SÅDAN HAR GITTE FRAVÆNNET 120.000 zinkfri smågrise

I mere end fem år har Gitte Jessen produceret zinkfrie smågrise. Efter fravænning af mere end 120.000 smågrise, har den sønderjyske griseproducent samlet sine vigtigste råd.   

Gitte Jessen driver til daglig Rosenlund Svineproduktion ved Gram i Sønderjylland. Besætningen består af 700 Danish Genetics søer, der producerer 30-kilos grise til eksport. I alt arbejder fem og en halv medarbejder inklusive Gitte på gården.

Gitte er uddannet landmand, og hun har passet køer i en årrække, mens husbond Thomas tog sig af griseproduktionen. Egentlig var hun i gang med et brancheskifte, da familien kom frem til, at produktionen fungerede bedst, når Gitte driftede grisestalden, og Thomas tog sig af foderet.

Sammen har Jessen-parret også en virksomhed, der hjælper landmænd med at finde og fjerne krybestrøm.

I 2016 gik Rosenlund over til OUA-produktion (Opdræt Uden Antibiotika), som krævede, at medicinsk zink skulle fjernes fra fravænningsfoderet.

STØRSTE BEKYMRING VAR FRAVÆNNINGSDIARRÉ

Gittes største bekymring, før overgangen til zinkfri produktion, var at antallet af hold med diarré skulle stige – og at medicinforbruget dermed også ville stige.

Derfor gik jagten ind på at finde alternativt foder til at støtte smågrisenes tarmsundhed i fravænningsperioden. Familien blev rådet af Landbrugsrådgivningen til at kigge nærmere på et diætetisk proteintilskud til at stabilisere fordøjelsesforstyrrelser*. Proteintilskuddet bestod af fermenteret raps – også kaldet EP100 – der skulle anvendes som supplement til fravænningsfoderet.

Gitte tilsatte rapsproteinet EP100 sammen med sojaproteinet EP200 til fravænningsblandingen, og gik herefter i gang med at fravænne zinkfrit.

RETUR TIL KONVENTIONEL SMÅGRISEPRODUKTION

På grund af manglende afsætningsmuligheder for den foretrukne type af OUA-produktion, blev produktionen igen lagt om til konventionel griseproduktion.

Men én ting valgte familien at holde fast i; at fortsætte med at fodre uden zink i fravænningsfoderet.

Det gik nemlig ret godt uden zink;

”Vi har egentlig ikke gjort så meget andet end at tilsætte EP100 og EP200, og vi vidste jo, at det ville komme som et krav på et tidspunkt.”

fortæller Gitte, da hun bliver spurgt til, hvordan hun gjorde sig klar til zinkfri fravænning.

Gitte har også forsøgt sig med syre til vandet for at sænke pH, men syren er sidenhen blevet taget fra igen sammen med mælkeanlægget. Dels på grund af prisen, og dels fordi smågrisene klarer sig fint uden:

”Smågrisene vejer omkring 7 kilo ved fravænning, og dier i omkring 32-33 dage”.

Rosenlund har siden 2015 fravænnet 120.000 til 130.000 zinkfri smågrise. En præstation, som både familien og medarbejderne er stolte af:

”Dyrlægen siger, at det er fine grise, vi har, og medarbejderne synes, det er spændende at være lidt foran”.

Billede: Gitte Jessen bruger EP100 og EP200 i sit fravænningsfoder.

DE VIGTIGSTE RÅD TIL ZINKFRI FRAVÆNNING

Selvom Gitte er beskeden omkring sin egen indsats, er der alligevel et par råd, som hun vil give videre.

• Rutinerne – gør det samme hver dag, på samme tid
• Tjek soen, så du ved, at hun er klar til at passe pattegrisene efter faring
• Sørg for, at alle pattegrise får råmælk inden kuldudjævning
• Pas godt på soen, så passer hun på pattegrisene

Gittes bedste råd til zinkfri fravænning er, at sørge for at soen klarer sig godt:

”En god mor giver gode grise. Hvis du passer godt på soen, så skal hun nok sørge for at passe pattegrisene ”

fortæller hun og fortsætter:

”Vi tjekker altid soen omkring faring, tager temperatur, tjekker at hun kommer op at spise. Når soen har faret, bliver pattegrisene lukket inde i hulen, indtil soen har spist.  Herefter lukkes de mindste ud og får råmælk, og herefter bliver hele holdet introduceret. Og vi kuldudjævner ikke før sidst på formiddagen. ”

Billede: Pernille (til venstre) og Gitte (til højre) sikrer sig, at der altid er ro omkring faring og i dagene efter, så pattegrisene får en god start.

ZINKFRI FRAVÆNNING ER IKKE NEMT FOR ALLE

For familien Jessen er den zinkfri fravænning forløbet relativt nemt, men det betyder ikke, at alle griseproducenter får det lige let med zinkfri fravænning, fortæller rådgiver Pia Sørensen fra European Protein:

”Nogle griseproducenter vil kunne fravænne uden at ændre nævneværdigt på foder og management. Andre skal igennem turbulente perioder med store udsving i diarré-frekvensen. Er du én af dem, får du brug for at understøtte overgangen fra somælk til foder ved tiltag inden for management, vand, foder og generel hygiejne”.

Har du brug for individuel rådgivning, kommer Pia gerne på besøg i besætningen.

*Hvis der foreligger risiko for fordøjelsesforstyrrelser, i perioder med fordøjelsesforstyrrelser eller under rekonvalescens fra fordøjelsesforstyrrelser.